东西湖区开展幼儿园食品安全检查，小朋友亲手给蔬菜做快检

荆楚网（湖北日报网）讯（记者 何婧 通讯员 蔡明珠 余秀丽）近日，东西湖区市场监管局(jiānguǎnjú)联合金龙湾社区举办“‘食’刻守护 安全‘童’行”主题(zhǔtí)活动。执法人员对辖区幼儿园食堂的食品安全进行了全面检查，并邀请小朋友(xiǎopéngyǒu)参与(cānyù)蔬菜农残快检工作。 “我们的检查(jiǎnchá)必须覆盖食堂的每(měi)一个环节。”当天，执法人员(zhífǎrényuán)对幼儿园食堂的食材从采购、验收、储存，到加工、制作的每一个环节进行全覆盖检查。检查过程中，市场监管执法人员查看了食品(shípǐn)原料的采购索证索票情况、食品储存条件、冷藏冷冻设备运行状况，对食品加工过程中的卫生状况、餐饮具的清洗消毒是否达标等情况进行了检查。“我们还(hái)邀请(yāoqǐng)了第三方检测公司，对幼儿园使用的鸡蛋(jīdàn)、水果进行抽样检测。” 检查结束后，执法人员为幼儿园的小朋友(xiǎopéngyǒu)们(men)上了一节生动的食品安全(shípǐnānquán)课。“小朋友们，大家喜欢喝牛奶吗？你们在喝牛奶之前一定要记得(jìde)看看包装上的保质期哦！”“小朋友们，跟着阿姨一起唱这首食品安全小儿歌(érgē)好吗？”课堂上，执法人员通过生动的图片、有趣的动画和贴近生活的案例，让(ràng)孩子们认识了食品包装上的生产日期、保质期等(děng)小知识。朗朗上口的儿歌，让孩子们记住了“过期食品不能吃”等食品安全小知识。 “我们一(yī)起来做(zuò)实验吧！”课堂上，执法人员带着小朋友们一起对(duì)幼儿园午餐使用的蔬菜进行了现场快检。“我们一共检测了胡萝卜、莴苣等蔬菜5批次，检验结果全部合格。” “市场监管(jiānguǎn)部门(jiānguǎnbùmén)和(hé)社区合作共治，能双管齐下共同提升辖区的食品安全水平。”东西湖区市场监管局相关负责人表示，此次(cǐcì)主题活动是市场监管部门和社区深化协同共治的重要举措，该局将进一步探索“宣教(xuānjiào)+监管+服务”三位一体长效机制，不断提升校园食品安全保障水平，切实守护辖区居民“舌尖上的安全”。